【節約】カルローズ米の美味しい炊き方・水加減は？3日間試した結論！

アメリカ産の「カルローズ米」は、目盛り通りに「普通炊き」するだけで、しっとり・ほんのり甘いご飯になります！

「最近、スーパーで国産米が高くて手が出しにくい…」

「輸入米ってまずくないの？ネットの口コミがバラバラで不安！」

もしあなたがお米選びの悩みを抱えているなら、お手頃価格の輸入米「カルローズ」が気になっているのではないでしょうか。

我が家も安さに惹かれつつ、「失敗したらどうしよう」と最初は半信半疑でした。

この記事では、炊き方を３日間変えて試した我が家の正直なレビューと、家族全員が「これが一番！」と感じた炊き方をご紹介します。

※この記事に記載されている「美味しい」などの評価は、あくまで我が家の個人的感想です。

カルローズ米の味は？一番美味しい炊き方は？

結論からお伝えします。
カルローズ米は、「まずい」お米ではありません。

むしろ、高騰する国産米の代替品として「アリ」どころか、美味しくて節約にもなる、頼れる存在でした。

我が家の結論は、「普通炊き」、かつ「炊飯器の目盛り通りの水加減」で炊くのが、ほんのり甘く、しっとりして一番おいしい！と感じました。

カルローズ米の見た目と、基本の炊き方

カルローズ米のパッケージには、「複数原料米」「アメリカ・カリフォルニア州産」とあります。

袋を開けて、まず見た目の印象は、お米の粒が国産米より少し細長いことです。

そして、パッケージの裏面に書かれた炊き方がこちら。

記載されているのは、大まかにいうと以下のような内容です。

「浸水時間なしでOK」というのは、時短にもなって、地味に嬉しいポイントですよね。

【徹底検証】カルローズ米を美味しく炊く最適解

最大限に美味しく食べるため、３つの異なる方法で炊飯を試しました。

1日目：早炊き＋水多め

まずは、国産米との比較のため、「浸水なし・早炊き・水は少し多め」という、我が家のいつもの時短スタイルで挑戦。

なお、炊飯器は圧力IHではなく、普通のIHを使っています。

早速、炊き立てを食べてみると…、しっとりとして美味しい！

美味しい国産米で感じるもっちり感こそ少ないものの、味は、普段食べている国産米と大きな違いは感じませんでした。

しかし、しばらくして冷めてくると少し気になる点が…。
国産米に比べて、お米同士がくっついて固まる感じが少し気になりました。
お弁当にするには、ちょっと工夫が必要かもしれません。

2日目：早炊き＋水は目盛り通り

2日目も、「浸水なし・早炊き」にしましたが、パッケージの説明通り、「水は目盛り通り」にしてみました。

また炊き立てを食べてみると、やはり1日目より水分が少なく、あっさりとした印象。
これはこれで美味しい。

旅行好きの子どもたちは、「おいしい。旅館の朝のおひつに入ったご飯みたい」と表現し、好評。
確かに、少し粒立ってパラッとした食感がそう感じさせるのかもしれません。

ただ、やはり冷めると固まる感じはしました。

ですが、翌朝、残った冷やご飯をレンジで温めてみたら、固まり感はあまり感じなくなり、美味しく食べられました。
冷やご飯を食べる機会が多いご家庭でも、温め直すと気になりにくいと思います。

3日目：普通炊き＋水は目盛り通り【最適解！】

3日目は、「浸水なし・水は目盛り通り」にし、早炊きをやめて「普通の炊飯モード」で炊いてみました。
これが最適解でした！

炊き上がったご飯を口に入れると…「お！」
ほんのりとした甘みと、パラッとしながらもしっとりした食感！

これは美味しい！
子どもたちも、「今日のが一番おいしい！こっちが旅館の朝ごはん！」と絶賛。

試しに、しばらく冷ましてから食べてみると、パラッと感が残っていて、固まり感をあまり感じにくくなりました。

カルローズ米は、早炊きよりも、普通炊きでじっくり炊くことで、お米のポテンシャルが引き出されるようです。

現時点での我が家の結論は、カルローズ米は、「普通炊き・水は目盛り通り」で、炊き立てが一番美味しく、冷めても温め直して美味しく食べられる！です。

【おすすめメニュー】胚芽押麦で「最強の節約ごはん」に！

カレーやチャーハンなど、ご飯ものの料理では、国産米との違いはほぼ分からず、とても美味しくいただけました。

さらにおすすめなのが、業務スーパーの胚芽押麦を混ぜた「麦ごはん」！
冷めても固まりにくく、プチプチとした食感が際立ってさらに美味しくなります。

我が家では今や、「カルローズ米×胚芽押麦」が、家計と健康を守る最強の定番コンビになっています。

▼美味しくてヘルシーな麦ごはんでさらに節約！簡単炊き方はこちら▼

「USAライス連合会」推奨の炊き方もチェック

アメリカのコメ産業界を代表するUSAライス連合会によると、今回試したパッケージの説明とは、少し異なる調理法もありました。

カルローズを「ごはん」用に炊飯する場合

①粘り少なめの場合
いつもと同じ炊飯方法で構いません。粒感がしっかりと感じられ、口中でのほぐれ具合が心地よい軽い食感のカルローズをお楽しみ頂けます。

②粘りが欲しい場合
軽い水洗い5回＋通常の水加減＋低温でじっくり浸水で炊飯してください。

カルローズの基本の調理法｜レシピ｜USAライス連合会

さらに粘りが欲しい場合は、「低温でじっくり浸水」をして炊くと良いようですね！

自分好みの美味しさを探して、いろいろ試すのも楽しいですね。

【追記】イオン新商品『かろやか』の節約効果

このレビュー記事を公開したのち、しばらくスーパーの売り場からカルローズ米を見かけなくなっていました。

「一体どこで買えるの…？」と探していたところ。

2025年６月、イオンからカルローズ米の新商品『かろやか』が登場しました。

当初は４㎏で2,680円（税抜）でしたが、政府備蓄米が出回った影響か、８月には1,980円（税抜）へと値下げに！

実は、我が家では、お米が高くて在庫もなかった一時期、子ども達の大好きなカレーの頻度も減ってしまっていました…。

そんな経験があったので、この値下げによって、国産米が高くてもお手頃なカルローズ米が手に入る安心感が得られ、本当にありがたいなと感じています。

家計にどれくらい優しい？（シミュレーション）

現在、一般的な国産米の価格は５㎏で3,500円～4,000円、新米ではそれ以上になることも珍しくありません。

仮に、５㎏で3,500円の国産米を普段購入しているとして、家族４人分の１ヶ月のお米の消費量（約10㎏）でカルローズ米と比較してみると…

種類	１㎏あたりの価格	１ヶ月（10㎏分）
国産米	約700円	7,000円
カルローズ米（かろやか）	約495円	4,950円

差額は１ヶ月で2,050円なので、年間で見ると約24,600円！

これだけの節約になれば、食卓のメニューをもう一品増やすこともできますね。

まとめ：カルローズ米は美味しさと節約を両立できる！

我が家にとって、カルローズ米は嬉しい発見でした。

最後に、今回の記事のポイントはこちら！

お米の価格に悩んでいるなら、是非、一度試してみてください。

このレビューが、あなたのお米選びの参考になれば幸いです。

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最後まで読んで頂き、ありがとうございました。